湘潭县融媒体中心12月26日讯（记者 马婧 潘文琦 陈嘉伦 肖健宇）眼下正值马蹄采收旺季，河口镇石枫村的田垄间一派热火朝天的劳作景象。村民们俯身采挖、分拣装筐，一个个扁圆肥大的马蹄从泥土中被挖出，成为撬动乡村振兴、带动村民增收的“金疙瘩”。

依托村集体经济合作社土地流转政策，村民卢立强流转18亩土地，创办湘潭县河口镇卢立强家庭农场发展马蹄种植，年增收8万余元。为种出品质上乘的马蹄，他先后远赴湖北、广西等地，向当地种植大户请教经验。“采挖是个精细活，机器水枪虽能快速破土，提高采挖效率，却容易损坏娇嫩的肉质，破坏口感。”卢立强说，为了守护马蹄的清甜脆爽，他始终坚持人工采挖。如今，他不仅通过抖音直播拓宽销售渠道，还吸引周边城市居民前来体验采挖乐趣，带动了一批村民在家门口就业。

60多岁的村民刘小清，平日里在家没什么事做，每到马蹄丰收季，就到卢立强的种植基地务工。“在这里干活不费劲，还能跟乡里乡亲唠唠嗑，一天下来能赚100多块钱，补贴家用绰绰有余，心里别提多高兴了。”她一边麻利地分拣着马蹄，一边笑得合不拢嘴。像刘小清这样在家门口实现灵活就业的村民还有不少，大家在忙碌中收获着实实在在的幸福感。

如果您想品尝这份来自田间的清甜脆爽，可联系卢立强，电话：18173263291。（完）