湘潭县融媒体中心11月8日讯（记者 陈嘉伦）为积极践行“健康中国”与“健康湘菜”理念，在湘潭县餐饮协会的大力号召下，鑫田大酒店近日重磅推出百道本土蒸菜系列，为莲乡人民带来一场“减油减盐不减鲜”的健康美食盛宴。

据了解，此次鑫田大酒店推出的百道本土蒸菜系列，在食材选择上秉持严苛标准。所有食材均直接采购自本地农户，不仅从源头保障了食材的新鲜度与安全性，更以实际行动支持本土农业发展，助力乡村振兴。湘潭鑫田国际大酒店总经理刘巍民先生表示，选用本地新鲜食材是打造健康蒸菜的基础，只有新鲜的食材才能在蒸制过程中最大程度还原本味，让食客品尝到最纯粹的鲜香。

“蒸”作为中国传统烹饪技法，具有健康、营养的独特优势。鑫田大酒店正是抓住这一特点，以“蒸”为核心，精心研发百道蒸菜。通过蒸制，既能减少油脂和盐分的摄入，又能牢牢锁住食材中的营养成分，真正实现“减油减盐不减鲜”。从家常的蒸蔬菜、蒸蛋羹，到特色的蒸肉类、蒸水产，每一道蒸菜都经过厨师团队的反复调试，力求在口感和营养上达到最佳平衡。

“吃鑫田蒸菜，筑健康根基！”鑫田大酒店此次推出百道本土蒸菜系列，不仅是对健康饮食潮流的积极响应，更是对“健康湘菜”理念的生动实践。酒店诚邀广大市民莅临品鉴，亲身感受舌尖上的美味与健康，一同体验健康新“湘”味的独特魅力。（完）