志愿者和孩子们进行化学小实验

湘潭县融媒体中心10月28日讯（通讯员 曾雅洁）近日，谭家山镇棠霞村农家书屋的周末“第二课堂”如期开展，志愿者曾雅洁老师为孩子们带来了一堂生动有趣的科学启蒙课——《酸碱“魔法师”——会变色的紫甘蓝汁》，通过趣味实验激发孩子们对科学的好奇与热情。

课堂上，曾老师从生活中常见的柠檬水、碱粉和小苏打入手，引导孩子们思考物质的酸碱性，并引出本次课程的“主角”——紫甘蓝汁。在“自建检测站”环节，孩子们分组动手操作，将紫甘蓝汁滴入白醋、柠檬汁、小苏打水等不同液体中，仔细观察颜色变化，学习“颜色密码”背后的科学原理。大家热情高涨，踊跃参与，在合作中完成了雪碧、洗衣粉溶液等“神秘液体”的检测任务，体验了一把“小小科学家”的成就感。

除了酸碱变色实验，曾老师还为大家讲解了“酵母的呼吸魔法”。她通过图文并茂的讲解，介绍了酵母菌作为一种微生物如何通过发酵作用产生二氧化碳，并解释了它在制作面包、馒头等食品中的重要应用。通过老师的生动讲解和示意图，孩子们对酵母的生命活动和发酵原理有了初步认识，拓宽了对生物科学的理解，激发了孩子们的科学兴趣。

课程最后，曾老师鼓励孩子们担任“家庭酸碱检测员”，用紫甘蓝汁测试家中常见液体，并将结果带回课堂分享，延续科学探索的乐趣。

棠霞村农家书屋通过常态化开展“第二课堂”活动，不仅丰富了乡村儿童的课余生活，更在孩子们心中播下了科学的种子，成为乡村振兴中润物无声的文化力量。（完）