湘潭县融媒体中心10月15日讯（记者 黄成 李思源）放弃上海外企的优渥职位，回到湘潭接手一家经营25年的米粉厂——这是90后女孩李梅捷做出的选择。她以归零心态扎根车间，用新媒体思维开拓市场，将父辈的“米香初心”与新一代的创新活力相融合，为传统企业注入新活力，书写着属于新一代企业家的“食”业传奇。

毅然转身：从Office Lady到“首席厂妹”

“本以为会在上海的写字楼里一路向前。”研究生学历的李梅捷，曾是世界500强企业的白领。2021年，父亲一句“厂子和你差不多大，都是我的崽”，触动了她内心最柔软的地方。她毅然放下都市光鲜，回到家乡湘潭，成为湖南金风食品有限责任公司的“首席厂妹”。

初归之时，落差与压力接踵而至。“不如在外面上班轻松”，她曾坦言。但作为独生子女，面对父亲的心血与企业的未来，她选择扛起责任。“别人追剧我追生产线，别人逛街我逛大米厂”，她用脚步丈量着从原料采购到生产把控的每一个环节，完成了从“新手”到“熟手”的蜕变。

匠心守业：从一粒谷到一碗粉的品质坚守

“我们的起点，是爸妈25年守着锅炉熬出来的米香。”在李梅捷心中，品质是企业的生命线。为了守住这份“纯正米香”，她带领企业投建专属大米厂，自主生产米粉专用早稻米，从“一粒谷”开始把控源头，确保每一份产品都带着湘潭本土的优质基因。

如今的金风食品，早已突破单一品类局限：鲜米粉、半干米线、水磨糯米粉、莲子莲藕米粉等产品一应俱全。其中，“金风李莲子米粉”凭借湘莲地理商标加持和“药食同源”的特性，成为深受老人、孕妇及肠胃敏感人群喜爱的特色产品。公司的甄选晚稻香米作为“王牌产品”，不仅走进员工餐桌，更供应本地政府部门和多所院校，让本土好米香飘更广。

创新拓业：为传统企业装上“新媒体引擎”

“酒香也怕巷子深。”深谙此道的李梅捷，为传统食品企业装上“新媒体引擎”。她主导打造抖音、视频号矩阵，不仅展示产品，更将“源头工厂”的生产流程、管理细节与品控体系呈现给外界。

通过新媒体，众多企业客户得以绕过中间商，直接对接“源头工厂”，实现高效合作。“比传统跑业务节约成本，还提高了订单量。”在服务好B端客户的同时，李梅捷也将目光投向了更广阔的C端消费市场。她亲自出镜拍摄视频，以“90后厂二代”的真实形象拉近与消费者的距离，让“金风食品”的品牌更具亲和力与活力。

接力前行：以“百年企业”为梦的长期主义

“我接过的不只是厂子，更是老爸藏在米粉里的百年企业梦。”谈及未来，李梅捷眼中满是坚定。父亲虽常念叨“想退休”，却仍扎根厂区钻研技术，这份“匠心”深深影响着她。

如今，她为企业定下清晰目标：做强产业、做响品牌、做优特色、做大规模，建设金风食品绿色生态产业链。在团队建设上，她推动“老中青”合理搭配——老一辈提供技术指导、80后深耕市场、90后与00后开拓创新，让企业充满活力；在发展规划上，她以“长期主义”为准则，不追求短期利益，而是专注产品与服务的极致，“要让金风食品的味道，延续一代又一代”。

告别黄浦江的繁华，扎根涓水江畔的热土。李梅捷用行动打破了“厂二代”的刻板印象。她正踩着父辈的脚印，以年轻一代的闯劲与老一辈的匠心，在莲乡这片热土上，开创属于金风食品的“新米粉江湖”。（完）