谭建国在田间

将直播间搬到荷塘边

施肥中

湘潭县融媒体中心5月16日讯（记者 彭圆）5月15日，在湘潭县射埠镇高丰村，谭建国正在自家荷田选种，碧绿的荷叶随风摇曳，这里承载着“85后”新农人谭建国的坚守。他放弃亩产优先的现代农业模式，用“最笨”的古法种植湘潭传统莲种“寸三莲”，历经3年挫败，以“三不用”原则开辟生态农业新路，让千年莲香绵延不绝。

2021年，谭建国从父亲手中接过5亩荷塘，立誓守护“寸三莲”的古老风味。这一本地老品种不杂交、非改良，亩产不足一百公斤，远低于杂交莲，却因荷香浓郁、口感绵甜备受推崇。然而，古法种植之路荆棘密布：首年因水肥管理不当，杂草疯长致收成锐减九成；次年有机肥发酵不足引发烧苗，收成仅半；第三年又遇洪灾绝收。3年亏损，他却从中提炼出“三不用”法则——不用化肥、除草剂、农药，以生态循环破局。

谭建国的荷田里，每亩用300公斤猪牛羊粪便发酵成有机肥替代化肥，豆粕、菜枯粉各50公斤与100公斤生石灰调和土壤，微生物缓慢释放肥力；杂草防控靠“水淹法”与人工拔除，保留益草、精准除害；莲田养殖鲤鱼吞食福寿螺，人工捉虫替代农药，形成自愈式生态链。清明前后，他将杂草埋作绿肥，优选抗病莲种。

今年，阳光雨水很适合莲生长，谭建国估计，60亩荷田产手工白莲亩均纯利可达2000元以上，虽产量仅为杂交莲六成，但品质更胜一筹：维生素含量高、耐储存，无需防腐剂。

为了让更多人知晓这份古老技艺，他将直播间搬到荷塘边，让镜头对准摇曳的莲叶与绽放的莲花。直播中，他手把手演示古法沤肥、手工除草的细节，讲述着千年传承的种植故事；镜头前，网友们既能看到香莲从嫩芽到绽放的全过程，也能听到蛙鸣与风声交织的田园乐章。这份对古老技艺的传承，不仅让香莲的醇厚韵味得以延续，更在快节奏的时代浪潮中，为人们留住了一方承载乡愁与记忆的诗意田园，也让传统农耕文化在数字浪潮里焕发新生。（完）