湘潭县融媒体中心6月6日讯（通讯员 周斌）为保障高考、中考及普通高中学业水平考试（以下简称“三考”）期间广大师生饮食安全，县市场监督管理局高度重视，提前谋划，周密部署，采取一系列有力措施，确保考试期间食品安全万无一失。

提前部署，压实责任。县市场监督管理局成立“三考”食品安全保障工作领导小组，制定专项工作方案，明确责任分工，细化工作措施。采取“驻点监管+动态巡查”相结合的方式，对考点学校食堂及周边食品经营单位进行全面检查，确保监管无死角、责任无盲区。

严格监管，筑牢防线。执法人员深入各考点学校食堂及周边餐饮单位，重点检查食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节。

突出重点，消除隐患。针对校园周边食品安全风险，县市场监督管理局组织执法人员对考点周边100米范围内的食品经营单位进行拉网式排查，重点整治“三无”食品、过期食品及违规销售烟酒、槟榔等行为。同时，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，切实消除食品安全隐患。

强化培训，提升意识。组织考点学校食堂从业人员开展食品安全培训，签订食品安全承诺书，进一步增强从业人员食品安全意识和操作规范水平。

完善机制，应急保障。县市场监督管理局完善食品安全突发事件应急预案，确保一旦发生食品安全问题，能够快速反应、妥善处置。同时，加强与教育、卫健等部门的沟通协作，形成工作合力，共同守护“三考”期间食品安全。

县市场监督管理局相关负责人表示，将持续加大监督检查力度，以最严的标准、最实的举措，全力保障“三考”期间食品安全，为考生营造安全、放心的饮食环境，助力广大考生安心应考。（完）