湘潭县融媒体中心6月29日讯(记者 黄成 陈嘉伦)“射埠茶油香,六月邀君尝。”6月29日,2025年射埠镇茶油美食文化推介活动暨厨艺大赛在来仪村圆满收官。本次活动以“茶油香飘射埠,产业赋能振兴”为主题,吸引了众多美食爱好者和当地居民的热情参与,全方位展示了射埠镇油茶特色产业成果与美食文化魅力。
活动当天,主会场内“滋滋滋”的炒菜声不绝于耳,一场厨艺较量在此火热上演。来自射埠镇内外的餐饮高手们纷纷亮出绝活,以茶油为“主角”,煎、炒、蒸、炸各显神通。“茶油焖水鱼”“山茶油炒土鸡”等一道道色香味俱全的特色佳肴纷纷亮相,空气中弥漫着令人垂涎的香气,引得围观群众不时发出阵阵赞叹。
除了精彩纷呈的厨艺大赛,主会场还打造了集“逛、吃、购”于一体的体验区。特色农产品销售区人气爆棚,天子山茶油、船形茶叶、邓述东“深耕一亩田”的竹笙等优质“土货”吸引了不少市民驻足选购。周边更是聚集了不少农户,推着小车售卖手工腌菜、鸵鸟蛋及各种风味小吃,现场热闹非凡。家住附近的周大爷一边品尝美食一边笑得合不拢嘴,他竖起大拇指连连称赞:“这活动搞得好!看节目、吃美食、玩游戏,比打牌有意思多了!”
当天,厨艺大赛环节也决出了最终名次。经过大众评委的评选,来仪村美食队的“游龙戏珠”、继述桥村食神美食队的“红烧肉”、涓江新村众爱餐饮美食队的“五花肉焖鳝鱼”、谷合村美食队的“香焖鸡”、盘龙村美食队的“盘龙火炬”五道菜式荣获“最受欢迎菜品”奖,其中来仪村美食队的“游龙戏珠”技压群芳,摘得“厨王”称号,获得一等奖。(完)
来源:湘潭县融媒体中心
作者:黄成 陈嘉伦
编辑:刘静
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