湖南良源食品股份有限公司董事长胡培源

胡培源在加工厂查看剥落的莲子壳

湘潭县融媒体中心2月18日讯（记者 吴志勇 实习记者 潘文琦）一头干练的板寸，一口未改的乡音。初见湖南良源食品股份有限公司董事长胡培源，他正在莲子加工厂查看新一批湘莲品质，不时与工人们深入交谈，显得严谨而和善。

“现在，我们良源已经扩大到了五个厂，近三年的营业额均破亿！”胡培源看着一袋袋打包好的湘莲，跟记者分享心中的喜悦。胡培源返乡创业以来，始终以拳拳爱农之心，守护着花石这片热土，现打造了一家集种植、加工、贸易和旅游于一体的湘莲企业，成了千亩湘莲地里的返乡筑梦“新农人”。

厚植情怀，延续湘莲根脉

“花石，是我们湘莲产业的根！”胡培源谈起了他的返乡创业故事。

2010年，刚满20岁的花石“莲三代”胡培源背起行囊离开家乡，带着对美好生活的憧憬，自主创业，注册了湖南良源食品股份有限公司。2011年，胡培源只身远赴广西承包3500亩地种植湘莲，却因气候、土壤不适等多种原因亏本而归。挫折没有击败这个打小就在荷田摘莲蓬、捉泥鳅的农家青年。怀着为家乡尽微薄之力的淳朴情怀，2018年，胡培源决定返乡创业，他联系了当地16名志同道合的同龄人，在花石投资建厂组建公司初始团队，立志探索湘莲一二三产业融合发展之路。

“因地制宜是农业发展最重要的一环。”胡培源汲取了之前在外创业的失败经历，他和团队仔细调研了花石镇的湘莲种类、湘莲市场和销售渠道，于2020年流转土地1500亩，建设了湘莲标准化种植基地，2022年开始新建分厂，年加工莲子5000吨。与此同时，胡培源还不断完善、创新企业管理体系，突破湘莲产业传统家族式的管理模式，邀请各领域人才一同投身湘莲事业。为进一步整合一、二厂产能需求，胡培源决定入驻花石湘莲加工园，投资1.2亿元，建设年产能15000吨湘莲加工厂房及生产线。期间，他积极招商引资，成功引进广东投资方入驻加工园，投资建设3万吨湘莲米粉生产加工厂房及生产线。

功不唐捐，玉汝于成。2023年，良源创下了营业额1.3亿元、利税300多万元的骄人成绩，还获得了“湖南省农业产业化龙头企业”“湖南省专精特新中小企业”“国家高新技术企业”等荣誉称号。

精进不休，潜心农业发展

身为奋斗在田间地头的90后“新莲农”，胡培源时刻不忘增强自身本领，不断向经验丰富的老莲农“拜师学艺”、向阅历深厚的乡亲们“问策问计”、向养分充足的书本“取经问道”。他先后前往湖南省“千人境外培训计划”赴日韩农业农村发展培训班、“省骨干科技特派员服务乡村振兴专题”培训班等处学习，提升自己的管理能力，将现代化生产理念和农业技术及时运用到生产实际和企业发展中去。他不仅将自身丰富的理论知识和生产经验慷慨传授给合作伙伴，还悉心指导帮助当地莲农处理种植、管理、销售等各环节的技术问题。

如今，湖南良源食品股份有限公司还参与组建湖南湘莲产业研究院，与多所高校深度合作，高校为良源提供了专业优势和技术支撑，良源则持续发挥自身优势，为产学研用提供了落地机会。

“从事农业发展，要与时俱进、紧跟潮流。”发展湘莲，只依靠传统的“种植-加工”模式是远远不够的，胡培源开始尝试搭建行业的电子交易平台。“我们通过两年多的调研，全国90%需要莲子的客户我们都有联系方式。”胡培源说，公司还在常德试点，哪个合作社种了多少莲子，产量多少，也大多摸清了。“全国跑业务的时候我们都买晚上的火车票，凑合一晚，省住宿费，现在看来，一切都是值得的。”基于大量的调研数据，良源电商平台已初具雏形。

增产提效，赋能乡村振兴

一颗莲子折射的产能有多大？胡培源的答案是能带动村集体经济增收82万元/年。

盛夏时节，400亩的良源采摘基地里，成片的莲田荷花竞相绽放，吸引了许多慕名前来观赏游玩、采摘打卡的游客。“我们是通过湘莲文化节知道的这里，基本每年都会过来采摘。”来自株洲的杨女士开心地和记者分享到。

“交通越来越方便，来镇上旅游的客人每年都在增加，趁这个时候做好品牌建设，好好带动乡亲们增收致富。”近年来，胡培源以打造湘莲品牌、弘扬湘莲文化为己任，连续三年成为承办湘莲文化节的主场地，接待游客10万人以上，带动200多户家庭增收，同时积极开展产品研发，在圆粒湘莲、磨皮湘莲、钻芯湘莲、莲心等初级农产品的基础上，促进产品精深加工，推出一系列有营养、有价值的精美莲产品；他还开创“企业+基地+农户+市场”的新型生产模式，帮扶低收入人口20多户，提供就业岗位100多个，每年收购原材料6000吨以上，带动农户脱销3000余户，引进外来投资入园，年创利税400多万，在乡村振兴广阔舞台上注入新活力、展现新担当、实现新作为。

以大地为卷，持奋斗做笔。此时节，走进良源采摘基地，满塘的荷叶已经由“无边绿”悄然变为“遍金黄”，成长在花石这片土地的胡培源，怀着执着和坚持，扛起责任和担当，将梦想中“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽愿景绘就成了现实。如今，在湘潭县，越来越多像胡培源一样的乡贤正成为“头雁”，正带领群贤毕至，凝聚起乡村振兴的强大力量，迸发共同富裕新动能。（完）

一审：吴志勇

二审：杨亚

三审：张冕