湘潭县融媒体中心6月25日讯（通讯员 许志豪）6月25日上午，谭家山镇人大、经发办公室、平安法治和应急管理办公室、市场监管所联合开展食品安全与安全生产专项检查行动。检查组先后深入土地庙集市及辖区内4家规模企业，全面排查安全隐患，切实筑牢群众生命财产安全的坚固防线。

严查“白板肉”，守护群众“舌尖上的安全”

当日上午，联合检查组首先来到土地庙集市，对肉类经营摊位开展“白板肉”专项检查。“白板肉”是指未经官方兽医检疫、没有合格证明的猪肉，可能存在疫病传播风险，是食品安全的重大隐患。执法人员逐一走访各猪肉经营摊位，仔细询问商户的猪肉进货渠道，认真查看售卖的猪肉产品是否加盖检验检疫章、商贩是否持有检验检疫证明。同时，执法人员重点核查肉品“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及检疫验讫印章、品质检验印章）是否齐全，严防来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉产品流入市场。

检查过程中，执法人员还向商户积极宣传禁止售卖“白板肉”的相关政策法规，要求商户严把猪肉进货关、销售关，切实履行食品安全主体责任。一位猪肉经营户表示：“食品安全是大事，我们一定配合检查，从正规渠道进货，让群众买得放心、吃得安心。”

深入企业一线，筑牢安全生产防线

完成集市检查后，检查组马不停蹄前往辖区内4家规模企业，开展食品安全和安全生产工作专项检查。

在企业生产车间，检查组重点查看了企业安全生产责任制落实情况、消防设施配备及运行状况、特种设备安全维护记录等。检查人员仔细核查了操作人员是否持证上岗、安全附件和安全保护装置是否有效、应急预案是否完备、日常巡检记录是否规范。

针对企业食品安全方面，检查组深入企业食堂及食品加工区域，重点检查原材料采购台账、食品储存条件、从业人员健康证明等环节。对于检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求企业限期整改到位，并建立“清单式管理、销号式整改”机制，确保隐患闭环管理。

检查组强调，安全生产和食品安全事关群众切身利益，各企业要切实扛起主体责任，时刻绷紧安全这根弦，做到警钟长鸣、常抓不懈。

此次联合检查行动充分体现了谭家山镇多部门协同联动、齐抓共管的工作格局。下一步，谭家山镇将持续加大监管力度，常态化开展“回头看”检查，对已整改隐患随机抽查，防止问题反弹。同时，将进一步强化宣传教育，提升经营者和企业主体的安全意识，用干部的辛苦指数换取群众的幸福指数和安全指数，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”和生产安全，为建设更高水平的平安谭家山提供坚实保障。（完）