全县广大餐饮行业同仁：

盛会启莲乡，美味迎八方。

第六届湖南旅游发展大会将于6月26日至28日在湘潭盛大启幕，这是展示湘潭山水人文魅力、彰显莲乡烟火底蕴的重大契机，更是我县餐饮行业提质升级、出圈出彩的黄金机遇。

美食是文旅的底色，味道是城市的名片。

长期以来，全县餐饮同仁深耕匠心、坚守品质，铸就了“吃在湘潭 味在莲乡”的行业公共品牌，让莲乡风味成为湖湘美食的鲜活标杆、湘潭文旅的亮眼特色。

为凝心助力第六届湖南旅游发展大会圆满举办，全方位展现湘潭县餐饮行业的匠心风貌、服务水准与烟火活力，在此，湘潭县餐饮行业协会向全县餐饮同仁发出如下倡议：

一、守匠心之本，做地道美味的传承者。深耕本土菜系，传承传统技艺，坚守本源食材，创新特色风味。深挖莲乡饮食文化内涵，打磨每道菜品品质，拒绝粗放制作、坚守原汁原味，以匠心赋能菜品、以特色彰显底蕴，让八方宾客品鉴莲乡地道滋味、读懂湘潭美食文化。

二、筑安全之盾，做平安餐饮的守护者。压实安全主体责任，严控食材采购、加工制作、餐具消杀、环境卫生全链条。常态化排查水电气、消防、后厨操作安全隐患，细化安全管理制度，规范标准作业流程，全方位筑牢食品安全、经营安全双防线，守护食客舌尖安全、守住行业平安根基。

三、立诚信之基，做透明消费的践行者。坚持诚信立业、合规经营，做到明码标价、公平交易、童叟无欺。坚决杜绝哄抬物价、虚假宣传、低俗营销等乱象，以良心做菜、以诚心经营、以信誉立身，营造规范有序、透明放心、文明诚信的餐饮消费环境。

四、优服务之态，做热情好客的传播者。规范服务标准、提升职业素养，优化服务细节、擦亮行业窗口。秉持热情友善、细致周到的服务理念，以暖心服务迎四海宾朋、以文明风貌展现莲乡风采，传递莲乡温度，让宾客食之有味、行之舒心、居之安心。

五、树品牌之形，做莲乡美味的推介者。深耕“吃在湘潭 味在莲乡”特色IP，立足文旅盛会平台，讲好莲乡美食故事、传播莲乡饮食文化。以特色菜品引流、以烟火匠心留客，推动餐饮美食与文旅产业深度融合、双向赋能、共生共旺。

六、行文明之举，做莲乡新风的共建者。恪守行业自律，遵守行业规范，提升门店环境、优化经营风貌、净化行业生态。树立文明新风，同心聚力打造标准化、品质化、特色化的湘潭县餐饮标杆，擦亮莲乡餐饮行业金字招牌。

盛会有约，美味相迎；同心致远，聚力生辉。

希望全县广大餐饮同仁携手并肩、同向发力，以匠心铸品质、以安全守底线、以诚信赢口碑、以服务暖宾朋、以美食助文旅、以文明树新风，全力提升“吃在湘潭 味在莲乡”品牌内涵，为第六届湖南旅游发展大会圆满举办助力添彩，为湘潭县文旅事业蓬勃发展贡献餐饮人的力量！

湘潭县餐饮行业协会

2026 年6月11日