红网湘潭县分站11月11日讯（通讯员 李众火 陈璐）立冬时节，暖阳高照。近日，石鼓镇沿红村红薯基地迎来了大丰收。身穿红马甲的志愿者在田间来回穿梭，挖红薯、捡红薯、装袋扎口、精细称重、拿本记账……好不热闹。

志愿者们在地里挖红薯

据了解，沿红村红薯基地由该村村集体通过土地流转、整合闲散土地资源建设，占地16亩，预计今年的亩产量可达3000斤，按照每100斤红薯出粉皮12斤估算，除去成本、人工等费用，可实现村集体经济收入达6万元。

沿红村村级集体经济收入一年翻一番，新出台的《石鼓镇发展壮大村级集体经济“星火计划”》功不可没。沿红村从实际出发，用活用足“星火计划”相关政策，采取“村集体+合作社”的产业发展模式，按照村集体主导、合作社运营的模式进行科学管理。同时，积极拓宽销售渠道，沿红村乡村振兴工作队积极联系电商运营商对接网络销售，让村里的红薯粉搭上电商快车道。

志愿者们正在整理装袋

沿红村红薯基地负责人说：“红薯粉一直是石鼓的特色食品，每年都有很多客商、游客到我们这里购买正宗红薯粉，而且很多外出务工的家乡人也很喜欢家乡正宗的红薯粉，近几年红薯粉一直是供不应求，现在已经预定300多斤”。

在红薯全部收回基地后，根据客户需求，一部分红薯将采取电商带货等方式直接销售，另一部分红薯则送到加红薯粉加工厂，加工成红薯粉丝。

下一步，为促使红薯产业更好更善发展，沿红村将成立生态农业发展公司，继续扩大种植规模，延伸产业链，探索产品多样化，像做成粉丝、红薯干、薯片等。同时，聘请农业科技专家现场指导，改良红薯品种、传授种植经验和技术，培训红薯产业发展的本土人才，全力助推石鼓镇乡村振兴发展。