邓述东在田间指导赤松茸种植

合影

湘潭县融媒体中心11月1日讯（记者 彭 圆）10月28日，湖南科技大学客座教授、研究生导师、湘潭县射埠镇高级农艺师邓述东率领湖南科大生命科学与健康学院部分学子赴湖南省邵阳市城步县白毛坪镇和平村指导村民们种植赤松茸。

和平村是该院第二届“芙蓉学子·乡村振兴”公益计划的对点帮扶村，村里海拔较高，交通闭塞，产业较为单一。经过今年暑期的调研，团队了解到该村最大的产业--辣椒种植遇到了连作带来的减产问题，为解决这一问题，团队向村里提出了“椒菇”轮作模式来培肥地力，并推荐种植赤松茸。通过前期邮寄赤松茸菌包和视频指导等方式，目前该村赤松茸长势良好。

在该村，邓述东走下水田，翻开稻草，捏起土样，从土壤湿度、板结状况、稻草厚度、菌种包埋深度、菌丝生长情况等多个角度向村民们传授种植经验，耐心解答村民的疑点问题。邓述东表示，“椒菇”轮作模式将在该村两块辣椒田先试点种植一年，预计这两块辣椒田的辣椒产量在明年相对其他土地将提升15%左右，赤松茸的产量也可以达到每亩3000斤左右。若试点成功，这种模式将在整个和平村乃至白毛坪镇推广应用。

据悉，赤松茸营养丰富，肉质滑嫩，既可鲜销，又可深加工，具有广阔的市场前景。“椒菇”轮作模式是由邓述东探索的“稻菇”轮作模式改良而来，10月份左右辣椒收获并种下赤松茸后，40余天便能收获赤松茸。这种方式成本低，操作简单，容错率高，赤松茸生长所需环境条件又与和平村相适宜，是解决辣椒田土壤肥力下降的方法之一。（完）