湘潭县融媒体中心9月13日讯（通讯员 杨春茂）9月12日，湘潭县云湖桥镇常务副镇长带领镇经发办、镇执法队、市场监管所开展“白板肉”整治和预防野生蘑菇中毒突击巡查，切实守护辖区百姓“舌尖上的安全”。

突击行动中，联合执法人员仔细询问经营户进货渠道，检查生猪肉品肉质，检查是否有非法销售屠宰肉品、病死肉、有害肉等。同时，因正值野生蘑菇生长旺盛期，也是毒蘑菇食物中毒的高发期。为杜绝野生蘑菇中毒事件发生，在进行“白板肉”整治行动的过程中也对农贸集市是否野生蘑菇买卖行为进行检查。

此次开展的打击治理“白板肉”百日行动，是聚焦人民群众“急难愁盼”问题，压实乡镇管理属地责任，严厉打击治理“白板肉”问题，增强人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。旨在消除猪肉制品的安全隐患，严厉打击生猪私屠滥宰和销售未经检验检疫或经检验检疫不合格的猪肉制品的违法犯罪行为，禁止未经检验检疫或经检验检疫不合格的肉类上市销售，强化市场方和经营户的主体责任，确保群众吃上“放心肉”。

据悉，为抓好此次行动，云湖桥镇制定《云湖桥镇打击治理“白板肉”百日行动方案》，召集全镇“乡屠”及肉品经营者召开打击“私屠乱宰”暨“白板肉”整治工作会议。一方面加强“乡屠”管理。一是及时更新“乡屠”人员（现有乡屠36户）底数，二是迅速组织“乡屠”召开“白板肉”专项整治会议，宣传法律政策，明确责任与要求，现场签订承诺书72份。另一方面压实治理责任。一是坚持乡镇食安办、畜牧站日常巡查，二是每半月牵头组织一次辖区内的联合执法检查行动的方式，加大打击力度、巩固治理成效。同时对辖区内的学校、敬老院、餐饮服务、农贸市场等进行全面检查，消除食品安全风险隐患，确保群众吃上“放心肉”。

下一步，云湖桥镇将继续加大监督检查和执法力度，不定期组织开展专项整治行动，严厉打击销售“白板肉”等违法行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。（完）