湘潭县融媒体中心7月31日讯（来源 湖南日报·新湖南客户端  通讯员 韩金云 张冕）6月27日清晨，章志平像往常一样忙碌，到菜市场精心选购最新鲜的食材、回到店里耐心打扫好每一处卫生、在后厨精心准备当天的菜品......

章志平是湘潭县金鹏口味馆法人代表兼总厨，20年来，他每天重复着同样的工作。对他来说，这些事每个环节、每一步都容不得半点马虎，在这个将“诚信”二字深刻烙印在心里的餐饮人看来，每一项工作、每一个细节都能影响顾客的消费质量和满意度。

诚信经营引来顾客盈门

“金鹏口味馆的食材新鲜，店内干净整洁，吃得放心！价格也亲民合理！”这是每一位金鹏口味馆顾客的共同心声。这也是章志平的餐馆每天顾客盈门的经营秘诀。

秉承着“诚信经营、顾客至上”的宗旨，作为一名餐饮人，章志平对于餐馆的每一项工作都非常严格，不新鲜的食材坚决不用，不健康的材料坚决不进，甚至是大厅和包厢角落卫生没打扫干净也是他所不能“容忍”的。

一直以来，他餐馆的饭菜营养健康、环境卫生干净整洁、布局合理、食材新鲜、贴心服务，赢得广大消费者的认可。2020年，金鹏口味馆荣获湘潭县“文明诚信经营示范店五星”荣誉称号；2021年度，被授予“湘潭市诚信经营放心消费示范单位”。

失物专柜铸就诚信口碑

2020年冬天的一个晚上，章志平与爱人忙完生意准备关门时，在餐馆洗手间台面上发现一个手提包，包里有一部手机，几张证件以及几百元现金。他对爱人说：“失主肯定会很着急，我们在店里等等，他应该很快回来找。”谁知一直等到晚上12点也不见有人来。直到第二天，酒醒后的顾客才过来领回了手提包，并握着章志平的手一再道谢。

自此以后，章志平就在餐馆前台设置了一个顾客失物保存柜，三年来，这个柜子里保存过很多顾客遗失的物品，大到衣服、包，小到手机、钥匙甚至一包零食，章志平都细心保管好等待失主回来认领，每次顾客从柜子里拿回遗失的物品时，除了对章志平连连道谢外，还对他的诚信善举交口称赞。

心中有爱方能行稳致远

章志平生活中是个热情，有爱心的人。“肩负责任，反哺社会”是他的人生信念，在各类爱心捐助及志愿者服务活动中，常常能看到他的身影。

在新冠肺炎疫情防控期间，章志平积极行动起来，为一线医护人员赠送免费爱心盒饭1000余份。“医护人员奋战在一线，为我们的生命和健康保驾护航，而我只是尽到自己一点绵薄之力，与他们相比不值一提。”当提及他的送餐善举时，章志平总是轻描淡写。

他还多次参与支持乡村振兴活动，订购了县内脱贫村大量土鸡、白薯、西瓜、丝瓜等滞销农产品，解决农户燃眉之急。

涓滴诚信善举，汇成文明江海，章志平20年如一日用心、用情、用爱坚持诚信经营，他用行动诠释了“诚信”二字的真谛，他的善行深深感染着身边的每一个人，成为争相效仿学习的榜样。（完）