会议现场

湘潭县融媒体中心11月25日讯（湘潭县商务局）为进一步引导饭店餐饮企业积极履行社会责任，11月24日，县商务局联合县文明办、县餐饮协会组织湘潭县饭店餐饮企业在鑫田国际大酒店召开学习贯彻党的二十大精神暨“倡导绿色消费 弘扬勤俭节约 反对餐饮浪费”培训会议。

会议学习了党的二十大精神和《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》。

据了解，《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》是中国饭店协会、全国绿色饭店工作委员会为全面贯彻落实党的二十大提出的实施全面节约战略，发展绿色低碳产业，倡导绿色消费和弘扬勤俭节约精神等战略部署和任务要求，向饭店餐饮企业提出宴会宴席服务领域反餐饮浪费的工作指南。

此次会议强调，宴会宴请特别是婚宴、寿宴等大型宴会经常成为餐饮浪费的“重灾区”，在反对食品浪费的问题上，饭店餐饮企业具有义不容辞的责任和义务。饭店餐饮企业要引导宴会宴席主办方和用餐者在预订、点餐、用餐、打包过程中合理消费、按需点餐、珍惜粮食，自觉参与“光盘行动”，共同践行文明餐桌新风尚。会议还指导餐饮企业从人防、物防、环境防三个方面针对性的做好疫情防控工作，强调餐饮企业要在思想上高度重视、行动上高度自觉、落实上高度负责，坚决筑牢守好疫情防控坚固防线，切实为经济社会发展营造良好环境。