湘潭县融媒体中心9月23日讯（通讯员：周术清）秋季开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险，湘潭县市场监督管理局立足职能、提前部署、迅速行动，组织餐饮股、各基层监管所在全县范围内开展秋季开学校园食品安全专项检查，以“零容忍”态度排查风险隐患，以“全覆盖”标准压实主体责任，全力筑牢校园食品安全防线。截至目前，已对全县208家提供餐饮服务的学校食堂进行一次全覆盖检查，共排查发现各类问题隐患370个，已督促整改164个，其余问题均已责令限期整改。检查中，各监管所结合实际、创新举措，涌现出一批各具特色的经验做法。

易俗河市场监管所：以老带新“传帮带”，实战练兵强本领

易俗河市场监管所将此次专项检查作为新录用公务员岗前实训的“第一课堂”。检查现场，所长何电波带领新入职同志深入辖区各学校食堂，采取“边检查、边讲解、边示范”的方式，从证照公示、从业人员健康管理、食材进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节入手，逐项讲解检查要点、常见问题及法律依据。何电波所长还结合多年监管经验，以案释法，向新同志传授如何从细节中发现隐患、如何与校方有效沟通整改。这种“实战带教”模式既充实了检查力量，又加速了新公务员的成长成才，实现了监管效能与队伍建设“双提升”。

河口市场监管所：邀请属地乡镇领导参与，凝聚多元共治合力

河口市场监管所积极争取属地乡镇党委政府支持，引入外部监督力量，邀请分管副镇长、纪委书记全程参与校园食品安全检查，形成“监管执法+属地管理+纪律监督”三位一体的高压态势。此次联合检查不仅提升了校方对食品安全工作的重视程度，也增强了监管工作的透明度和公信力，推动形成了校园食品安全“齐抓共管”的局面。

石潭市场监管所：AI赋能精准执法，“明厨亮灶”提档升级

石潭市场监管所辖区校园食堂已全面完成“明厨亮灶”互联网+AI监管建设，实现AI智能监管全覆盖。此次秋季检查中，监管所充分运用这一信息化利器，以“线上巡查+线下核查”相结合的方式开展精准执法。执法人员通过AI监管平台，实时调取各学校食堂后厨视频画面，系统自动识别未规范佩戴口罩帽子、违规吸烟、鼠患活动、餐具清洗不彻底等风险行为，并即时推送预警信息至监管端和校方管理端。收到预警后，执法人员可第一时间截图取证、固定线索，并赶赴现场进行靶向核查，极大提升了检查效率和问题发现率。目前，该所辖区校园食堂AI监管已实现全覆盖，真正做到了“画面可存储、问题可追溯、风险可预警”，以科技手段为校园食品安全加装了“智慧锁”。（完）