李碧超提升御龙厨工作人员诚信服务水平

红网湘潭县分站8月10日讯 2020年5月初，易俗河天易经开区云龙东路壹味名厨酒店和御龍厨饭店踊跃报名参加了创建“文明诚信经营示范店”的活动，5月20日和26日，县市场监督管理局和县餐饮协会分别对壹味名厨和御龍厨的创建工作，进行指导。

为努力创建文明诚信经营示范店，两家门店的负责人李碧超高度重视，大力开展对员工进行服务礼仪的标准化管理，明确规定在服务礼仪、服务用语等方面的要求，要求员工认真学习文件内容，牢记社会主义核心价值观，提升个人素质。同时，在两家门店均投入了一定的经费，完善了“三防”设施及消防设施，加强餐具消毒工作，完善了食品安全索证索票的手续，保证从业人员均持有有效健康合格证明。通过对员工进行严格的体温检测，做好每日消毒记录，做好人流控制、使用公勺公筷用餐等防控措施，保障顾客到店就餐无风险。同时通过张贴“核心价值观”、“诚信经营讲文明树新风”、“文明餐桌用语”、“公勺公筷”等标识标牌及电子屏标语进行宣传。

安全生产大于天，李碧超始终把食品安全和生命安全放在第一位。每月组织员工开展安全培训，主要涉及食材、消防、工具加工操作过程、人身生命安全等。每天收市，管理层将检查情况拍照发送至微信安检群，确保经营场所的水电气门窗等处于关闭及安全状态下。

助力抗疫，坚持弘扬中华传统美德。疫情发生以来，医护人员战斗在一线，化作“白色长城”，立下了战“疫”大功。李碧超积极响应号召，带领壹味名厨和御龍厨两家门店投入了为一线抗疫人员送爱心餐的行动中，并向全县医护工作者每人发放200元无门槛消费的“白衣天使卡”，以表敬意。

李碧超表示在各相关单位的指导下，将一如既往坚持诚信经营，打造令顾客放心消费的环境，为湘潭县文明城市创建工作添砖加瓦。